Аппаратчик сгущения молока и другого молочного сырья
50 000 – 70 000 ₽ в месяц
ООО «Апастовский молочный комбинат»
ОпытБез опыта
АдресТатарстан республика, Апастовский район, Каратунского Хлебоприемного Пункта поселок, Центральная улица, Д. 21;офис/квартира: ЭТАЖ 1 ПОМЕЩЕНИЕ 14
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: • Среднее профессиональное образование (техническое, технологическое, пищевое). • Опыт работы аппаратчиком, оператором линии или машинистом сушильных установок на пищевом производстве будет преимущест
Среднее профессиональное образование (техническое, технологическое, пищевое)
Опыт работы аппаратчиком, оператором линии или машинистом сушильных установок на пищевом производстве будет преимуществом
Знание технологии производства сгущенного и сухого молока, принципов работы вакуум-выпарных и сушильных установок
Умение работать с контрольно-измерительными приборами и автоматикой (КИПиА)
Отсутствие аллергии на молочные продукты и моющие средства
Готовность к сменному графику работы (включая ночные смены)
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Татарстан республика, Апастовский район, Каратунского Хлебоприемного Пункта поселок, Центральная улица, Д. 21;офис/квартира: ЭТАЖ 1 ПОМЕЩЕНИЕ 14
Описание
Обязанности
Подготовка оборудования к работе: проверка рабочего состояния сушилок, фильтров и насосов
Ведение технологического процесса производства: сгущение нормализованной молочной смеси и её сушка на распылительных или вальцовых сушилках
Контроль и регулирование технологических параметров по контрольно-измерительным приборам: температуры входящего и выходящего воздуха, давления пара, числа оборотов распыляющего диска, вязкости сгущенного молока
Наблюдение за процессом сгущения молока и регулирование подачи смеси в сушильную башню
Контроль качества сухого молочного продукта: оценка сыпучести, цвета, влажности и отсутствия комков
Наблюдение за подачей сухого продукта из сушилки шнеком в бункер-накопитель и на линию фасовки
Разборка, чистка и санитарная обработка (мойка) распыляющего диска, сушильной башни и трубопроводов (CIP-мойка) по графику
Введение компонентов требуемой дозировки и ведение процесса смешивания
Ведение установленной технической документации: заполнение журналов варок Приемка и сдача смены, содержание рабочего места в чистоте