АдресСвердловская область, г. Березовский, Кольцевая улица, 5, Столовая находится на заводе НЛМК по адресу: г.Березовский, ул.Кольцевая, 5
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар
Навыки: Организаторские способности, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Соблюдение правил товарного соседства, Пунктуальность, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Приготовление блюд, Организаторские способности, Контроль качества продуктов, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Соблюдение правил товарного соседства, Пунктуальность, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность
Опыт работы по специальности не менее 2 лет.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Свердловская область, г. Березовский, Кольцевая улица, 5, Столовая находится на заводе НЛМК по адресу: г.Березовский, ул.Кольцевая, 5
Описание
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой (6 чел. в подчинении) оставление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырьё составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены расстановка поваров и других работников производства отчетность.