Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: повар 3-5 разряда

Желательно знание нацианальной индийской кухни (Шри-Ланки).

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Смоленская область, Сафоновский район, г. Сафоново, Кирова улица, 1а

Описание

• 2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
• 2.5. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.6. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.7. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.8. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
• 2.9. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.10. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий