АО «Молокозавод петропавловский» · Петропавловск-Камчатский
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт1–3 года
АдресКамчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Победы проспект, 16
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Для получения квалификации необходимо пройти профессиональное обучение в учебных центрах имеющее государственную аккредитацию
Навыки: В рамках обучения необходимо усвоить устройство обслуживаемого оборудования, технологию производства брынзы, состав и основные свойства молока и брынзы, требования, предъявляемые к качеству используемого сырья, нормы расхода используемых сырья и материалов.
Квотируемое рабочее место для граждан, которые завершили прохождение военной службы по мобилизации или военной службы по контракту, заключенному в соответствии с п. 7 ст. 38 ФЗ от 28.03.1998 № 53-ФЗ О воинской обязанности и военной службе, либо у которых прекратилось действие заключенного ими контракта о пребывании в добровольческом формировании, предусмотренном ФЗ от 31.05.1996 № 61-ФЗ Об обороне.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Владение профессиональными навыками, умение работать в коллективе, дисциплинированность, ответственность.
Место работы: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, Победы проспект, 16
Подходит для: иные категории граждан
Описание
Необходимо знать технологию производства брынзы, состав и основные свойства молока и брынзы, требования предъявляемые к качеству сырья и готового продукта, нормы расхода сырья и материалов
Ведение процесса выработки брынзы из пастеризованного молока с применением бактериальных заквасок
Нормализация молока, подготовка к свертыванию, наблюдение и контроль за процессом свертывания