АдресКраснодарский край, Белореченский район, г. Белореченск, Заводская улица, 8 "Б"
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Пунктуальность, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Пунктуальность, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд
Замешивать тесто, готовить начинки и полуфабрикаты для кондитерской продукции
Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при изготовлении кондитерской
Процеживать, просеивать, протирать, замешивать, измельчать, формовать сырье, используемое для приготовления кондитерской продукции
Место работы: Краснодарский край, Белореченский район, г. Белореченск, Заводская улица, 8 "Б"
Описание
Выполнять отдельные работы в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья
Готовить сиропы и кремы
Раскладывать, выравнивать и разрезать бисквит по размерам на пласты для тортов и пирожных
Осуществлять набивание, намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя крема или начинки
Готовить полуфабрикаты для отдельных видов кондитерских изделий