АдресВолгоградская область, Камышинский район, Промышленная территория, 0
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: жиловщик
Жиловка мяса: Удаление мелких косточек из мяса, оставшихся после обвалки, а также отделение сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок
Разделение мяса на сорта: Классификация мяса в соответствии с его качеством, содержанием жировой и соединительной ткани, а также в зависимости от предназначения (например, для различных видов продуктов)
Очистка субпродуктов: Отделение субпродуктов (печени, почек, сердца, языка и т. д.) от ненужных элементов и обработка их для дальнейшего использования
Подготовка мяса к дальнейшей обработке: Предварительная подготовка мяса для дальнейших этапов производства, таких как приготовление полуфабрикатов, консервация, замораживание и другие виды обработки
Контроль качества: Визуальный и тактильный контроль качества мяса и субпродуктов с целью выявления дефектов и обеспечения соответствия стандартам
Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: Работа в соответствии с нормами безопасности и санитарии для предотвращения загрязнения продукции и обеспечения безопасных условий труда
Оптимизация производственного процесса: Стремление к повышению эффективности и оптимизации производственного процесса жиловки мяса и субпродуктов
Работа с оборудованием: Обслуживание и настройка оборудования для жиловки с целью обеспечения его правильной работы
Сотрудничество с другими службами: Взаимодействие с другими подразделениями предприятия, такими как отделы качества, производства и управления, для координации деятельности
Обучение и сопровождение персонала: Обучение новых сотрудников методам и техникам работы с целью передачи опыта и поддержки профессионального развития коллектива
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Волгоградская область, Камышинский район, Промышленная территория, 0
Описание
Жиловка мяса: Удаление мелких косточек из мяса, оставшихся после обвалки, а также отделение сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и пленок
Разделение мяса на сорта: Классификация мяса в соответствии с его качеством, содержанием жировой и соединительной ткани, а также в зависимости от предназначения (например, для различных видов продуктов)
Очистка субпродуктов: Отделение субпродуктов (печени, почек, сердца, языка и т. д.) от ненужных элементов и обработка их для дальнейшего использования
Подготовка мяса к дальнейшей обработке: Предварительная подготовка мяса для дальнейших этапов производства, таких как приготовление полуфабрикатов, консервация, замораживание и другие виды обработки
Контроль качества: Визуальный и тактильный контроль качества мяса и субпродуктов с целью выявления дефектов и обеспечения соответствия стандартам
Соблюдение стандартов безопасности и санитарии: Работа в соответствии с нормами безопасности и санитарии для предотвращения загрязнения продукции и обеспечения безопасных условий труда
Оптимизация производственного процесса: Стремление к повышению эффективности и оптимизации производственного процесса жиловки мяса и субпродуктов
Работа с оборудованием: Обслуживание и настройка оборудования для жиловки с целью обеспечения его правильной работы
Сотрудничество с другими службами: Взаимодействие с другими подразделениями предприятия, такими как отделы качества, производства и управления, для координации деятельности
Обучение и сопровождение персонала: Обучение новых сотрудников методам и техникам работы с целью передачи опыта и поддержки профессионального развития коллектива