АдресУдмуртская республика, Завьяловский район, Ягул село, Тенистая улица, 2
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар 3 разряда
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организаторские способности, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция, Аккуратность, Дисциплинированность, Вежливость, Внимательность, Коммуникабельность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организаторские способности, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция, Аккуратность, Дисциплинированность, Вежливость, Внимательность, Коммуникабельность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
Управленческий опыт работы не менее 1 года Опыт технологического и операционного контроля Уверенный пользователь ПК.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Удмуртская республика, Завьяловский район, Ягул село, Тенистая улица, 2
Описание
Организация производственного процесса в столовой
Производственный и технологический контроль во всех производственных цехах
Контроль качества готовой продукции
Актуализация меню, разработка и внедрение новых позиций
Приемка сырья, составление заявок
Отгрузка готовой продукции по заявкам
Обеспечение соблюдения санитарных требований на производстве
Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря
Работа с персоналом (обучение, ввод сотрудников в должность, составление графиков работы)