АдресКраснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Почтовая улица, Д. 2;офис/квартира: ПОМЕЩ. 112-116;, Проходная "Элеватор"
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Опыт от 3 лет
Навыки: Обеспечение качества производства, продукции, Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Умение контролировать технологические процессы, Расчет себестоимости блюд, Разрабатывать и внедрять новые технологии в пищевое производство, Обеспечение качества производства, продукции, Умение проводить органолептическую оценку, Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Умение контролировать технологические процессы, Расчет себестоимости блюд
Высшее образование
Уверенный пользователь ПК
Опыт работы на мукомольном производстве
Опыт руководства коллективом
Инициативность, умение работать в команде, лидерские качества
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, Почтовая улица, Д. 2;офис/квартира: ПОМЕЩ. 112-116;, Проходная "Элеватор"
Описание
Осуществлять руководство начальниками смен в рабочее время
Отслеживать технологический процесс поступления сырья для производства муки, процесс изготовления муки и побочных продуктов от переработки зерна
В случае возникновения сбоя в данных процессах, принимать в пределах своей компетенции необходимые меры для их устранения
Контролировать выход готовой продукции, её упаковку и перемещение на склад готовой продукции
Вести необходимую письменную документацию участка
Осуществлять ежедневный контроль за выполнением подчиненными работниками всех требований промышленной и пищевой безопасности, изложенных в соответствующих инструкциях