АдресСтавропольский край, г. Ставрополь, Доваторцев улица, ДОМ 36
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Пекарь-кондитер
Навыки: Приготовление хлебобулочных изделий, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Изготовление кондитерских изделий, Знание технологии, технологических процессов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Приготовление хлебобулочных изделий, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Изготовление кондитерских изделий, Знание технологии, технологических процессов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
Дисциплинированность, ответственность, стрессоустойчивость, отсутствие вредных привычек.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Ставропольский край, г. Ставрополь, Доваторцев улица, ДОМ 36
Описание
Выполнение операций по подготовке сырья и муки к производству, замешиванию и формованию теста Приготовление полуфабрикатов для выработки сдобных булочных и других изделий
Подготовка инвентаря к работе (чистка и смазывание форм и листов для выпечки и т. д.)
Формование, расстойка, выпечка и укладка готовых изделий
Соблюдение технологических рецептур, режимов приготовления полуфабрикатов и выпечки готовых изделий
Содержание в чистоте и порядке своего рабочего места, используемого инвентаря и оборудования
Соблюдение санитарных правил, правил охраны труда и техники безопасности, правил внутреннего распорядка