Место работы: г. Москва, Москва, Новоорловская улица, 3/1
Описание
Вакансия компании: ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды
Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса
На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий
Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях
А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы
Мы предлагаем
Оформление по ТК РФ
Зарплата 120 000 р. на руки
Полная занятость с графиком 5/2
На этапе запуска возможны гибкие часы, в дальнейшем
Возможен сменный режим при расширении штата
Чем предстоит заниматься: Организация и проведение микробиологических исследований сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, воды, воздуха, смывов с оборудования и рук персонала в соответствии с программой производственного контроля
Выполнение анализов классическими методами:
КМАФАнМ (ГОСТ 10444.15)
БГКП (колиформы) (ГОСТ 31747)
Дрожжи и плесени (ГОСТ 10444.12)
Сульфитредуцирующие клостридии, в т. ч
Clostridium botulinum (ГОСТ 29185)
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (ГОСТ 30425)
Промышленная стерильность консервов (ГОСТ 30425)
Приготовление питательных сред, их стерилизация и контроль ростовых свойств с использованием эталонных штаммов
Работа с патогенными биологическими агентами (ПБА) III–IV групп патогенности (сальмонеллы, стафилококки, клостридии и др.) с соблюдением требований СанПиН 3.3686-21
Ведение лабораторной документации: журналы регистрации проб, посевов, контроля стерилизации, работы с ПБА, учёта культур и реактивов
Оформление протоколов испытаний
Контроль санитарного состояния производства: участие в отборе смывов, оценка эффективности дезинфекции, разработка рекомендаций по улучшению