АдресЛенинградская область, Тосненский район, Фёдоровское городской поселок, 1-й Восточный проезд, ДОМ 7;офис/квартира: ОФИС 1;, р-н Тосненский, гп Фёдоровское, проезд 1-й Восточный, д.7, офис 1
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы: от 1 года
Наличие знаний выполнения всего комплекса операций при обработке кишок
Технологические требования, предъявляемые к оболочкам для фаршей различных видов вырабатываемых колбасных изделий
Устройство и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Ленинградская область, Тосненский район, Фёдоровское городской поселок, 1-й Восточный проезд, ДОМ 7;офис/квартира: ОФИС 1;, р-н Тосненский, гп Фёдоровское, проезд 1-й Восточный, д.7, офис 1
Описание
Выполнение всего комплекса операций по разборке оток и обработке всех видов кишок одного из видов скота в готовый фабрикат: отделение черев от брыжейки
Шлямовка черев всех видов скота на машине или вручную
Посол кишок всех видов скота, подготовка соли и посолочного инвентаря
Раскладка кишок после посола с учетом по сортам и калибрам
Прием всех видов оболочки для фарша по количеству и качеству
Отбор средних проб и определение правильности оформления сопроводительных документов по сортности и категорийности оболочек для фарша
Включение, опробование и регулирование оборудования