АдресКировская область, г. Киров, Московская улица, 112
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: высокая
Навыки: точность, внимательность к деталям
Опыт в должности начальника цеха, участка, мастера, технолога на пищевом производстве от 3 лет, опыт управления коллективом от 10 человек
Знание НТД, регулирующих вопросы качества и безопасности пищевых продуктов, ТР ТС, ГОСТ, ТУ, понимание требований маркировки пищевой продукции и сроков годности
Знание основ планирования, учета, документооборота и отчетности на производстве
Понимание способов и методов повышения эффективности производства, снижения потерь и увеличения производительности труда
Методы управления коллективом, принципы мотивации и контроля трудовой дисциплины
Принципы поточности на пищевом производстве: правила организации цеха, исключающие пересечение потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (профилактика перекрестного загрязнения)
Знание принципов работы основных типов технологического оборудования: насосы разных типов, гомогенизаторы, пастеризаторы, фасовочные автоматы, варочные котлы и т. п
Правила мойки и дезинфекции оборудования (системы CIP /SIP)
Технологии производства выпускаемой продукции и устройство применяемого оборудования
Технология маркировки "Честный знак". в/о (техническое, технологическое, экономическое: специальность
Инженер, технолог, биотехнолог)
Отличные знание ПК
Опытный пользователь, ПО MSOffice, CRM-системы (Битрикс), ПО Апекс
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Кировская область, г. Киров, Московская улица, 112
Описание
Работа с претензиями, рекламациями
Участие в работах по размещению оборудования, изменению планировок, модернизации оборудования, автоматизации
Работа по росту производительности оборудования и труда, предложениям по улучшению