Повар

Требования к кандидату

• Образование: высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
• Опыт работы: от 5 лет
• Квалификация: повар

• Ответственность, дисциплинированность, умение работать в коллективе с иностранными гражданами
• Знание традиционных китайских блюд и технологий их приготовления
• Вакансия 2027 года
• Дата актуальности вакансии 01.01.2027 года

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Приморский край, г. Дальнереченск, Победы улица, 8

Описание

• Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам
• Соблюдает правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд
• Подготавливает сырье и полуфабрикаты, а также готовит и оформляет блюда
• Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд
• Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд
• Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, участвует в их закупе
• Оценивает наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозирует потребность в них, исходя из условий хранения
• Соблюдает требования к качеству и безопасности приготовления блюд