Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: опыт работы в данной сфере не менее 3х лет

Профессионализм, организованность, стрессоустойчивость, творческий подход, аккуратность и чистоплотность, коммуникабельность, умение работать в команде.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: г. Москва, Краснопресненская набережная, Д. 12;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1/18

Описание

• Разработка меню и рецептур
• Создание ассортимента блюд, составление технологических карт, калькуляция стоимости
• Непосредственное приготовление
• Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты
• Приготовление супов, гарниров, соусов, мучных и сладких блюд, горячих и холодных напитков
• Оформление и презентация
• Творческое украшение блюд с использованием отделочных полуфабрикатов
• Контроль качества