АдресКостромская область, Буйский район, г. Буй, 3 Интернационала улица, Д. 66
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: специалист в области питания
Навыки: Составление меню, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Составление меню, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
На 0,5 ставки.
Место работы и занятость
График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Место работы: Костромская область, Буйский район, г. Буй, 3 Интернационала улица, Д. 66
Описание
Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания.