АдресХабаровский край, Охотский район, Охотск рабочий поселок, 0, между аэропортом Охотск и рабочий поселок Охотск
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» либо профессиональная подготовка по программам профессионального обучения, знание технологии приготовления блюд, санитарно-гигиенических т
Опыт работы поваром не менее 1 года, знание технологии приготовления блюд, санитарных норм и правил хранения продуктов, умение работать с технологическими картами, ответственность, аккуратность, дисциплинированность, готовность к работе вахтовым методом в условиях Крайнего Севера.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Хабаровский край, Охотский район, Охотск рабочий поселок, 0, между аэропортом Охотск и рабочий поселок Охотск
Описание
Приготовление горячих, холодных блюд, гарниров, супов и напитков в соответствии с утвержденным меню
Подготовка продуктов к приготовлению, соблюдение технологии обработки и хранения продуктов питания
Контроль качества сырья, готовой продукции и сроков хранения продуктов
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил личной гигиены и требований пищевой безопасности
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, уход за кухонным оборудованием и инвентарем
Участие в составлении заявок на продукты и рациональном использовании сырья
Организация питания работников вахтового поселка в соответствии с установленным графиком