Коротко о вакансии
- Зарплата
- 40 000 – 45 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Тольяттинский трансформатор»Все вакансии работодателя · 47
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: среднее профессиональное образование
- Должен знать: нормативные документы, относящиеся к организации питания
- Нормативы и правила, касающиеся санитарии и эпидемиологии
- Технологию, рецепты приготовления, требования к качеству изделий
- Правила комплектации, сроки и условия хранения блюд
- Методы определения показателей качества продукции
- Правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке
- Назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Самарская область, г. Тольятти, Индустриальная улица, 1
Описание вакансии
- Производит приготовление блюд
- Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов
- Жарку, запекание, варку на пару
- Изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
- Осуществляет контроль сроков годности продуктов и готовых изделий
- Поддерживает оборудование и инвентарь в рабочем состоянии