Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 40 639 ₽ в месяц
- Работодатель
- АУ СО РБ «Баянгольский дсо»Все вакансии работодателя · 8
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Квалифицированный сотрудник
Пекарь должен иметь среднее профессиональное образование, навыки работы со специальным оборудованием: печами, тесторазделительными машинами и т. п., знать способы подготовки и выпечки теста.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Бурятия республика, Закаменский район, Баянгол село, Набережная улица, Д. 24А
- Подходит для: граждане, уволенные с военной службы, и члены их семей
Описание вакансии
- Подбор исходных материалов вырабатываемых изделий
- Выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста
- Проверку состояния лотков
- Контроль процесса расстойки теста
- Формовку вырабатываемых изделий
- Определение готовности тестовых заготовок к выпечке
- Взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий
- Надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий (в т. ч. вручную)
- Смазку и укладку изделий на лопаты, листы, кассеты, формы, поды, люльки (в т. ч. вручную)
- Посадку тестовых заготовок на поды, люльки печи
- Наблюдение за режимом выпечки
- Наблюдение и контроль работы топки, подготовки пекарной камеры к выпечке
- Выборку готовых изделий из печей
- Укладывание листов в расстойные и пекарные камеры, выкатывание вагонеток из камеры
- Отбраковку и укладывание готовой продукции в лотки