Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 75 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Фудсервис-76»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 0
- Навыки: Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Обучение поваров и наставничество, Составление меню, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Обучение поваров и наставничество
- Знание основ и процессов приготовления блюд вьетнамской и азиатской кухни
- Соблюдению рецептур и технологических процессов
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Ярославская область, г. Ярославль, Большая Октябрьская улица, Д. 45;офис/квартира: ПОМЕЩ. 7
Описание вакансии
Организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляция блюд и кулинарных изделий.