Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 35 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Феникс»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: не требуется
Ответственность, исполнительность.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Нижегородская область, Ковернинский район, Ковернино рабочий поселок, 53, п.Ковернино, ул. 50 лет ВЛКСМ д.53 Кафе "Отличный вкус"
Описание вакансии
- Готовит блюда по технологическим картам, фирменным рецептам и стандартам заведения
- Подготавливает сырьё и полуфабрикаты (моет, чистит, нарезает овощи, формирует заготовки)
- Оценивает наличие продуктов и составляет заявки на недостающие ингредиенты
- Контролирует хранение и расход продуктов, следит за сроками реализации
- Контролирует качество и безопасность блюд на всех этапах от приёмки сырья до финальной проверки перед отдачей гостю
- O оформляет и презентует готовые блюда (в том числе упаковывает навынос)
- Составляет калькуляцию на блюда
- Ведёт необходимую документацию (например, журналы температурного контроля, товарные отчёты)
- Поддерживает чистоту на рабочем месте, соблюдает санитарные нормы
- При необходимости обучает и контролирует работу помощника повара