Заведующий производством (шеф-повар)
Зарплата
от 75 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 75 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- АО «КСП Красносельского района»Все вакансии работодателя · 55
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: Средне-специальное образование
- Навыки: Ответственность , добросовестность, Внимательность, Аккуратность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Аккуратность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Организация, координация и контроль работы кухни, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
- Наличие образования повара, технолога
- Наличие опыта работы заведующим производством
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: г. Санкт-Петербург, Пограничника Гарькавого улица, 46 корп.4
Описание вакансии
Организация работы пищеблока с составлением необходимой отчетной документации Расстановка поваров и других работников производства, контроль за работой сотрудников пищеблока Обеспечение работы пищеблока и приготовления…