Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 45 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП ВАН Л.Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 2 лет
- Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания
- Знание технологии приготовления блюд
- Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения
- Знание признаков доброкачественности продуктов
- Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой
- Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности
- Наличие медицинской книжки Без вредных привычек Уменение работать в команде Знание Китайской кухни, умение приготовить
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Красноярский край, Козульский район, Козулька поселок городского типа, 711 км, Красноярский край, Козульский район, пгт. Козулька, территория автодорога Р255 Сибирь, 711 км,здание 1, Кафе "Всё для Вас"
Описание вакансии
- Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
- Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль работы помощника повара. 2025