Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 80 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП кравцова Л. Х.Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Более 6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — бакалавриат
- Опыт работы: от 6 лет
- Квалификация: 6
- Навыки: Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление третьих блюд, Вежливость, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Внимательность, Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление третьих блюд, Вежливость, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Внимательность
- Владение технологиями приготовления разных видов теста, кремов, начинок
- Умение работать с профессиональным оборудованием (печи, миксеры, темперирование шоколада)
- Знание рецептур, норм закладки продуктов и технологических карт
- Умение оценивать качество сырья и готовых изделий органолептически
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Иркутская область, г. Черемхово, Партизанская улица, 13
Описание вакансии
- Изготовление кондитерских изделий по рецептам
- Контроль качества сырья и готовых изделий
- Разработка и внедрение новых рецептов
- Оформление кондитерских изделий для продажи
- Соблюдение санитарных норм и правил гигиены
- Работа с кухонным оборудованием
- Консультирование клиентов по ассортименту и вкусовым качествам изделий
- Участие в подготовке отчетов по производству