Вакансия в архивеОтклик и контакты недоступны. Посмотрите другие вакансии ниже.
Администратор кафе/ресторана
Зарплата
от 30 000 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 30 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Ресторан шереметевъ»
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Статус публикации
- В архиве. Отклик и контакты недоступны.
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Опыт работы приветстсвуется
- 1
- Опыт работы на позиции администратора или в сфере обслуживания будет вашим преимуществом. 2
- Знание основ стандартов обслуживания. 3
- Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Марий Эл республика, Юринский район, Юрино поселок городского типа, Центральный проспект улица, ЗД. 1
Описание вакансии
- Управление персоналом
- Назначение смен, распределение обязанностей между официантами и барменами, контроль за соблюдением стандартов обслуживания, мотивация персонала, разрешение конфликтных ситуаций внутри коллектива
- Встреча гостей и распределение столиков
- Организация работы хостес (при наличии), встреча гостей, приветствие, определение потребностей, распределение столиков в соответствии с предпочтениями и размером компании
- Контроль за качеством обслуживания
- Постоянный мониторинг процесса обслуживания, оперативное реагирование на жалобы и замечания гостей, обеспечение своевременного приёма заказов, подачи блюд и напитков, уборки столов
- Работа с жалобами и предложениями гостей
- Приём и обработка претензий, поиск оптимальных решений для удовлетворения потребностей гостей, сбор отзывов для улучшения качества обслуживания
- Поддержание чистоты и порядка в зале
- Контроль за чистотой столов, пола, мебели, декоративных элементов зала, своевременное устранение любых недочётов
- Решение оперативных вопросов
- Взаимодействие с другими отделами ресторана (кухней, баром), решение возникающих проблем и вопросов, связанных с обслуживанием гостей
- Подготовка зала к открытию и закрытию
- Проверка готовности зала к приёму гостей, контроль за наличием необходимых материалов и оборудования, проведение инвентаризации, закрытие зала в соответствии с установленными процедурами
- Соблюдение стандартов и политик ресторана
- Контроль за соблюдением всех стандартов обслуживания, санитарных норм, правил безопасности и других политик ресторана
- Участие в обучении персонала
- Проведение инструктажей для новых сотрудников, участие в тренингах по повышению квалификации персонала зала