Коротко о вакансии
- Зарплата
- 40 000 – 45 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ИП Ильина Е. Б.Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- Полная
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: tребования не предъявляются
- Опыт работы не требуется
- Навыки: Пунктуальность, Аккуратность, Контроль качества готовых блюд, Пунктуальность, Аккуратность, Контроль качества готовых блюд
Наличие удостоверения по профессии.
Место работы и занятость
- График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г. Лангепас, Дружбы Народов улица, 11, кафе "Ретро"
Описание вакансии
- Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены
- Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты
- Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения
- Порционирование и оформление блюд
- Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм
- Ведение документации: заполнение чек-листов, журналов температурного контроля
- Участие в инвентаризации
- Обеспечение безотходного производства и контроль за рациональным использованием ресурсов
- Контроль на всех этапах процесса приготовления: проверка качества и подготовленности ингредиентов перед началом приготовления
- Контроль работы технологического оборудования
- Соблюдение последовательности технологических операций
- Отслеживание времени приготовления и температурных режимов
- Финальная проверка готового блюда перед отдачей (вкус, температура, визуальное оформление)
- Контроль временных интервалов между приготовлением и отдачей