Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 75 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Хайфо»Все вакансии работодателя · 2
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: 0
- Навыки: Составление меню, Разработка технологических карт, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Составление меню, Разработка технологических карт, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд
- Знание технологий приготовления блюд Вьетнамской кухни
- Основ, принципов сочетания вкусов, санитарных норм и правил
- Способность разрабатывать концепцию меню, обновлять его, проводить калькуляцию и анализировать издержки
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: Ивановская область, г. Иваново, Советская улица, Д. 22
Описание вакансии
- Должностные обязанности шеф-повара в кафе охватывают управление кухней, разработку меню и контроль качества
- Постоянный контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и качества готовых блюд