Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 55 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Восток пельмени»Все вакансии работодателя · 4
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 5 лет
- Квалификация: Высшее образование
Опыт работы в рестораном бизнесе от пяти лет, знание китайской кухни обязательно.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, Бориса Богаткова улица, 217/2, На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518
Описание вакансии
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Контроль качества приготовленных блюд
- Руководство процессом составления меню ресторана
- Оценка качества работы подчиненных
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи