Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 90 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Малый 43»
- Формат
- уточняйте у работодателя
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Более 6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 6 лет
- Квалификация: шеф-повар,
- Навыки: Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Разработка новых блюд и рецептур, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Разработка новых блюд и рецептур, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество
- Среднее профессиональное образование
- Опыт работы в сфере общественного питания от 6 лет
- Знание китайской кухни
Место работы и занятость
- График: сменная работа
- Место работы: г. Санкт-Петербург, Малый В.О. проспект, Д. 43/75;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 6Н;, угол 14-й линии В.О. и Малого пр-та В.О.
Описание вакансии
- Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Контроль качества приготовленных блюд
- Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд