Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 70 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Интурист-магадан»Все вакансии работодателя · 3
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: менеджер
- ИРС (КИТАЙ) квота на 2027 год профильные нормы и законы, регулирующие процессы торговли и обращения с потребителями
- Положения ресторана по взаимодействию с посетителями
- Разновидности столовых приборов и их назначение
- Основы взаимодействия с коллегами по обслуживанию посетителей
- Нормы сервировки столов
- Принципы обслуживания клиентов ресторана
- Правила взаиморасчетов с клиентами
- Организацию сдачи полученных денег и платежных документов
- Стоимость основных ресторанных блюд и напитков
- Порядок разрешения возможных конфликтных ситуаций с клиентами, а также варианты их профилактики
- Нормы учета и использования соответствующего инвентаря
- Правила ухода для применяемого инвентаря
- Кулинарные свойства и пищевые особенности основных блюд, подаваемых в заведении
- Рекомендуемый порядок сочетания блюд, а также правила их подачи
- Нормы подачи спиртных напитков
- Признаки бракованных и некачественных пищевых продуктов
- Нормы санитарной и гигиенической политики ресторана
- Правила, регулирующие пожарную и технологическую безопасность в ресторане, а также санитарную обстановку
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: временная работа
- Место работы: Магаданская область, г. Магадан, Марчеканское шоссе, 16
Описание вакансии
- Сервировка столов и их оперативная уборка
- Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей
- Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей
- Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков
- Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности
- Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане
- Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов
- Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов
- Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана
- Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены
- Участие в украшении и оформлении заведения при приеме торжественных мероприятий
- Участие в выездном обслуживании рестораном корпоративных мероприятий