Официант

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: менеджер

• ИРС (КИТАЙ) квота на 2027 год профильные нормы и законы, регулирующие процессы торговли и обращения с потребителями
• Положения ресторана по взаимодействию с посетителями
• Разновидности столовых приборов и их назначение
• Основы взаимодействия с коллегами по обслуживанию посетителей
• Нормы сервировки столов
• Принципы обслуживания клиентов ресторана
• Правила взаиморасчетов с клиентами
• Организацию сдачи полученных денег и платежных документов
• Стоимость основных ресторанных блюд и напитков
• Порядок разрешения возможных конфликтных ситуаций с клиентами, а также варианты их профилактики
• Нормы учета и использования соответствующего инвентаря
• Правила ухода для применяемого инвентаря
• Кулинарные свойства и пищевые особенности основных блюд, подаваемых в заведении
• Рекомендуемый порядок сочетания блюд, а также правила их подачи
• Нормы подачи спиртных напитков
• Признаки бракованных и некачественных пищевых продуктов
• Нормы санитарной и гигиенической политики ресторана
• Правила, регулирующие пожарную и технологическую безопасность в ресторане, а также санитарную обстановку

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: временная работа
• Место работы: Магаданская область, г. Магадан, Марчеканское шоссе, 16

Описание

• Сервировка столов и их оперативная уборка
• Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей
• Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и иных расходных вещей
• Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков
• Информирование посетителей по вкусовым качествам подаваемых блюд, особенностям их приготовления и пищевой ценности
• Информирование клиентов по качеству и вкусам напитков, в том числе спиртных, предлагаемых в ресторане
• Взаимодействие с коллегами и управляющим в части урегулирования конфликтных моментов
• Прием от клиентов платежей, выдача сдачи, оформление платежных документов
• Мониторинг ситуации с обслуживанием посетителей в помещении ресторана
• Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены
• Участие в украшении и оформлении заведения при приеме торжественных мероприятий
• Участие в выездном обслуживании рестораном корпоративных мероприятий