Коротко о вакансии
- Зарплата
- 50 000 – 50 001 ₽ в месяц
- Работодатель
- ООО «Лига»Все вакансии работодателя · 10
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — подготовка кадров высшей квалификации
- Опыт работы: от 5 лет
- Квалификация: высшее образование
Опыт работы в рестораном бизнесе от пяти лет, знание ПК, знание вьетнамской кухни.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Новосибирская область, г. Новосибирск, Немировича-Данченко улица, 144Б, Адрес места работы: г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, д.144 Б. Собеседование по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, офис 518.
Описание вакансии
- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных вьетнамских блюд
- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Контроль качества приготовленных блюд
- Контроль качества приготовленных блюд
- Руководство процессом составления меню ресторана
- Обучение вьетнамской кухне поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
- Оценка качества работы подчиненных
- Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи