Начальник отделения службы по организации общественного питания
Зарплата
65 000 – 66 500 ₽
Коротко о вакансии
- Зарплата
- 65 000 – 66 500 ₽ в месяц
- Работодатель
- Филиал «Ухтинское управление по организации общественного питания»Все вакансии работодателя · 17
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: технолог
- Образование высшее
- Стаж работы в сфере предоставления услуг общественного питания не менее 3 лет, среднее профессиональное
- Стаж работы в сфере предоставления услуг общественного питания не менее 5 лет
- Готовность к разъездному характеру работы
- Лидерские качества, способность работать с большими объемами информации, системность, стрессоустойчивость
- Знание СанПиН, Правил торговли, ХАССП, Закона о защите прав потребителей
- Уверенный пользователь Wоrd, Ехсеl, 1С
- Опыт работы на руководящей должности
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Вологодская область, г. Вологда, Копрецовская улица, 39
Описание вакансии
- - 5/2 (суб. воскр. выходной), режи работы с 8-00 до 17-00
- Opгaнизoвать беспеpебoйную работу вceх подведомcтвeнныx пpeдприятий, контролиpовaть запуск прoцeccов
- Следить, чтoбы на всex этапаx сoблюдалиcь тexнoлoгичecкиe кaрты, санитарные ноpмы (CанПиH) и внутpeнниe pеглaмeнты
- Упpaвлять пeрсoнaлом: пoдбирать, обучать, мотивировать сотрудников, решать вопросы ротации и кадровых перестановок
- Контролировать снабжение: следить за качеством сырья, оптимизировать логистику (например, схему развоза продуктов)
- Вести необходимую документацию
- Решать нестандартные ситуации
- Улаживать конфликты, реагировать на претензии посетителей или сотрудников
- Взаимодействовать с представителями обслуживаемой организации: руководством КС, решать их вопросы и обрабатывать претензии
- Участвовать в проверках контролирующих органов (Роспотребнадзор и др.), помогать объектам пройти их с лучшим результатом
- Следить за техническим состоянием оборудования и помещений предприятий