АдресСириус федеральная территория, пгт. Сириус, Чемпионов улица, Д. 3;офис/квартира: ОФИС 230
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: с опытом
Навыки: Навык работы с r_keeper, Навык работы с iiko (айко), Консультирование и информирование гостей по меню, Обслуживание гостей, Аккуратность, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Соблюдение правил кассовой дисциплины, Навык работы с r_keeper, Навык работы с iiko (айко), Консультирование и информирование гостей по меню, Обслуживание гостей, Аккуратность, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Соблюдение правил кассовой дисциплины
Опыт в ресторанном бизнесе или отельном сервисе от 1 года (администратор/старший официант)
Опыт управления небольшой командой
Знание кассовой дисциплины и стандартов сервиса
Понимание основ ХАССП и санитарных требований
Стрессоустойчивость, ответственность, лидерские качества
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Сириус федеральная территория, пгт. Сириус, Чемпионов улица, Д. 3;офис/квартира: ОФИС 230
Описание
Контроль работы официантов, рум-сервиса
Обучение новых сотрудников, адаптация, проведение ежедневных собраний
Подготовка зала к открытию/закрытию, контроль чистоты
Проверка состояния мебели, посуды
Координация работы зала
Разрешение конфликтных ситуаций с гостями
Контроль кассовых операций и расчетов с гостями
Соблюдение стандартов обслуживания и корпоративной этики