Адресг. Санкт-Петербург, Возрождения улица, 4;корпус: ЛИТ. А
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: средняя
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Активность, активная жизненная позиция, Внимательность, Аккуратность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Контроль качества продуктов, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Активность, активная жизненная позиция, Внимательность, Аккуратность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Санкт-Петербург, Возрождения улица, 4;корпус: ЛИТ. А
Описание
Приготовление завтраков (шведский стол), обедов и ужинов проживающим в гостинице, гостям ресторана
Приготовление блюд и заготовок в соответствии с технологическими картами и утвержденными меню
Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам, приготовление заготовок на следующую рабочую смену, соблюдение сроков хранения кулинарной продукции, участие в обслуживании корпоративных мероприятий
Соблюдение требований СанПин, соблюдение трудовой дисциплины, участие в проведении инвентаризации, поддержание порядка на рабочем месте