Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар

• Коммуникативные и организационные навыки
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Нижегородская область, Сергачский район, г. Сергач, Ульянова улица, 1Б, Кафе "Венеция"

Описание

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептурами, соблюдая санитарно-гигиенические нормы
• Подготовку продуктов мойку, чистку, нарезку
• Контроль сроков хранения продуктов
• Первичную обработку ингредиентов для всех участков производства (разморозка, чистка и пр.)
• Составление заявки на необходимые продукты
• Сервировку блюд
• Разработку новых рецептур
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
• Оценку состояния инвентаря и оборудования кухни
• Реагирование на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд
• Соблюдение принципов экономии и рационального использования продуктов и ресурсов
• Внесение предложений по улучшению качества приготовления блюд