Повар- универсал

Требования к кандидату

• Опыт работы: от 1 года

Ответственный Стрессоустойчивый Коммуникабельный.

Место работы и занятость

• График: режим гибкого рабочего времени
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Марий Эл республика, г. Йошкар-Ола, Эшкинина улица, Д. 10Г;офис/квартира: ПОМЕЩ. 5,6, ЭТАЖ 1

Описание

• 1
• Готовить блюда строго по технологическим картам и утверждённым рецептурам, соблюдая время, температуру и закладку продуктов. 2
• Соблюдать порядок приготовления блюд (первое, второе, гарниры, соусы, холодные закуски, десерты - в зависимости от цеха). 3
• Контролировать выход готовых блюд (вес порции) и их внешний вид (оформление подачи). 4
• Осуществлять доводку блюд до вкуса (добавление специй, соли, корректировка консистенции). 5
• Работать на различных видах оборудования: плиты, жарочные шкафы, пароконвектоматы, фритюрницы, грили, мясорубки, слайсеры и Т
• Д. 6
• Следить за соблюдением температурного режима хранения готовых блюд во время раздачи