АдресКарелия республика, г. Сортавала, Рантуэ поселок, Д. 77;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 28
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Опыт от 3 лет
Опыт работы Администратором/менеджером зала/ресторана от 3 лет или официантом от 5 лет
Опыт работы в ресторанах премиального уровня приветствуется
Место работы и занятость
График: режим гибкого рабочего времени
Место работы: Карелия республика, г. Сортавала, Рантуэ поселок, Д. 77;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 28
Описание
Организация и контроль работы сотрудников (официантов/барменов/мойщиц), обучение и адаптация персонала Работа в айко (контроль актуальности цен, правильность работы сотрудников) Взаимодействие с работниками кухни, отеля Участие в разработке предложений ( меню, банкетное меню, выездное меню, мероприятия и т. д.) Контроль обслуживания всех гостей (особенно ВИП-персон), организация выездных мероприятий
Разрешение конфликтов с гостями и взаимодействие с проверяющими органами
Контроль за соблюдением кассовой дисциплины и продажи алкоголя Контроль за чистотой зала и общественных зон
Контроль за экономией энергоресурсов (электроэнергии, воды, тепла)
Составление графиков и табелей, необходимых отчетов и т. д. по работе зала
Организация и участие в плановых и внеплановых инвентаризациях
Контроль соблюдения трудовой дисциплины, внешнего вида, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы