АдресПриморский край, г. Владивосток, Некрасовская улица, зд. 50Б, Собеседования проводятся по предварительной записи по телефону, по адресу: г. Владивосток, Океанский проспект, дом 69, офис 501, по вторникам.
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 5 лет
Квалификация: Высокая
Опыт работы от 5 лет, готовность работать с иностранными гражданами, материальная ответственность
Знание технологии приготовления блюд национальной китайской кухни
Знание английского и/или китайского языков
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Приморский край, г. Владивосток, Некрасовская улица, зд. 50Б, Собеседования проводятся по предварительной записи по телефону, по адресу: г. Владивосток, Океанский проспект, дом 69, офис 501, по вторникам.
Описание
Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов
Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки
Отделение телячьих, бараньих, свиных грудинок от кореек
Обвалка спинно-грудной части туш
Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек