РАБОТА В РОССИИworkrussia.ru · 2 ноября 2026
Шеф-повар
от 150 000 ₽ в месяц
ООО «Хуамин солюкс сервис групп» · Москва
ГрафикПолный день
ОпытБолее 6 лет
Адресг. Москва, Вильгельма Пика улица, 16, БЦ "ХУАМИН ПАРК"
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 6 лет
- Квалификация: Специалист
- Навыки: Организаторские способности, Организаторские способности
Работа в должности шеф-повара от 6 лет.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: г. Москва, Вильгельма Пика улица, 16, БЦ "ХУАМИН ПАРК"
Описание
- Разрабатывать и обновлять меню, составлять технологические карты и рецептуры (китайская кухня)
- Руководить кухней распределять задачи, обучать и контролировать работу поваров
- Контролировать качество блюд, соблюдение рецептур и стандартов подачи
- Следить за соблюдением санитарных норм, правил ХАССП и требований безопасности
- Планировать закупки, контролировать расход и сроки годности продуктов, участвовать в инвентаризации
- Анализировать себестоимость блюд и оптимизировать затраты