Шеф-повар (основная квота 2027г.)

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 2 лет
• Квалификация: Квалифицированные

• Опыт работы поваром не менее 2 лет, в КНР
• Знание специфики китайской кухни

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: временная работа
• Место работы: Забайкальский край, г. Чита, Весовая улица, Д. 17;корпус: СТР. 1;, г. Чита, ул. Ленина, 147, ул. Бабушкина 157, кафе "Минутка".

Описание

• Опыт приготовления китайской кухни подготовить рабочее место перед приготовлением пищи
• Готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечку
• Следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструментов
• Разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения
• Следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах
• Составлять заявки на закупку продуктов и полуфабрикатов
• При приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами
• Производить уборку рабочего места при сдаче смены