АдресКрым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, ЗД. 1;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, Маршрут №128 Ялта-Форос
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее-специальное образование
Навыки: Управление коллективом, персоналом, Открытие / закрытие смены, Контроль кассовой дисциплины, Обучение персонала, сотрудников, Общение с гостями, Контроль работы персонала, сотрудников, Организация работы ресторана/кафе, Организация и проведение банкетов, Составление графиков работы, Знание стандартов, Управление коллективом, персоналом, Открытие / закрытие смены, Контроль кассовой дисциплины, Обучение персонала, сотрудников, Общение с гостями, Контроль работы персонала, сотрудников, Организация работы ресторана/кафе, Организация и проведение банкетов, Составление графиков работы, Знание стандартов
Должен знать: основы этики, эстетики, психологии и конфликтологии
Основы теории межличностного отношения
Профессиональную терминологию
Виды, назначение и требования к используемой столовой посуде
Цены и особенности предлагаемых блюд и напитков
Краткую кулинарную характеристику, очередность и температуру подачи блюд
Периоды времени приготовления блюд
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Крым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, ЗД. 1;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, Маршрут №128 Ялта-Форос
Описание
Помощь гостям при выборе блюд и напитков
Помощь гостям с рассадкой
Следит за наличием в кассовом терминале разменной монеты и мелких копюр
Передает по смене остатки по товарам
Ежедневно делать отчеты по закрытию смены
Распределение официантов и барменов по позициям, проверяет внешний вид барменов и официантов
Учавствует в обучении и инструктаже новых сотрудников