АдресКрым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, ЗД. 1;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, город Ялта, пгт Форос, Санаторий Форос Маршрут №128 Ялта-Форос
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее образование
Навыки: Дисциплинированность, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Многозадачность, интенсивность, Позитивность, оптимизм, Работа с кассой, Кропотливость, Обслуживание клиентов/покупателей, Сборка/комплектация заказов, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Обслуживание гостей, Консультирование/информирование гостей, Дисциплинированность, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Многозадачность, интенсивность, Позитивность, оптимизм, Работа с кассой, Кропотливость, Обслуживание клиентов/покупателей, Сборка/комплектация заказов, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Обслуживание гостей, Консультирование/информирование гостей
Должен знать: меню предприятия и цены
Правила производственной санитарии
Виды и правила сервировки стола и обслуживания различных торжеств
Виды и назначение используемых столовой посуды, приборов, белья и инвентаря
Правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря
Кулинарную характеристику холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, десерта, холодных и горячих напитков, вино-водочных изделий
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Крым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, ЗД. 1;корпус: К. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, город Ялта, пгт Форос, Санаторий Форос Маршрут №128 Ялта-Форос
Описание
Сервировка столов с учетом стандартов ресторана
Встреча гостей и размещение их в зале ресторана
Предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков
Рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков
Прием, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар
Получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям
Замена использованной посуды, приборов и столового белья в процессе обслуживания гостей
Оформление счетов за сделанные заказы
Получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций оплаты по счетам