Старший бариста-кассир

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года

• Опыт работы бариста от 1-2-х лет
• Знание программы iiko, кассовой дисциплины
• Опыт работы на позиции старшего бариста - преимущество

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Приморский край, г. Владивосток, Светланская улица, Д. 90;офис/квартира: ОФИС 4

Описание

• Организация и контроль работы бариста в течение смены
• Приготовление кофе и напитков в соответствии со стандартами компании
• Контроль качества напитков, рецептур и стандартов подачи
• Настройка кофейного оборудования и контроль его исправности
• Обучение, адаптация и наставничество новых сотрудников
• Контроль стандартов сервиса и качества общения с гостями
• Открытие и закрытие смены, распределение задач в команде
• Контроль наличия продуктов, заготовок и расходных материалов
• Поддержание чистоты и порядка в барной зоне
• Проведение инвентаризаций и контроль списаний
• Владение техникой латте-арт, альтернативными методами заваривания и проведения каппингов
• Организация и контроль работы бариста в течение смены
• Приготовление кофе и напитков в соответствии со стандартами компании
• Контроль качества напитков, рецептур и стандартов подачи
• Настройка кофейного оборудования и контроль его исправности
• Обучение, адаптация и наставничество новых сотрудников
• Контроль стандартов сервиса и качества общения с гостями
• Открытие и закрытие смены, распределение задач в команде
• Контроль наличия продуктов, заготовок и расходных материалов
• Поддержание чистоты и порядка в барной зоне
• Проведение инвентаризаций и контроль списаний
• Владение техникой латте-арт, альтернативными методами заваривания и проведения каппингов