Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 2-й разряд

• Наличие действующей медицинской книжки
• Знание специфики азиатских продуктов и рецептур
• Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года
• Скорость, аккуратность и выносливость

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: г. Москва, Новочерёмушкинская улица, дом 53А

Описание

• Приготовление блюд: Создание суши, роллов, вок-блюд, супов (том-ям, мисо), лапши, риса и закусок по стандартам заведения
• Подготовка заготовок: Нарезка овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, варка и заправка риса, создание соусов
• Контроль качества: Проверка свежести продуктов, соблюдение сроков годности и правил товарного соседства
• Работа с оборудованием: Профессиональное использование вок-сковород, рисоварок, фритюрниц и специализированных ножей
• Чистота на рабочем месте: Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН), поддержание порядка на кухне и личная гигиена