АдресВологодская область, г. Вологда, Мира улица, 30
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: специалист
Навыки: Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Ведение делопроизводства, документооборота, Проведение инвентаризаций, Составление меню, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Разработка новых блюд и рецептур, Знание технологии, технологических процессов, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество, Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни/пищеблока, Ведение делопроизводства, документооборота, Проведение инвентаризаций, Составление меню, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Разработка новых блюд и рецептур, Знание технологии, технологических процессов
Ответственность, целеустремленность, работа на результат, коммуникабельность.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Вологодская область, г. Вологда, Мира улица, 30
Описание
Контроль качества выпускаемой продукции, составление меню, контроль кассовой дисциплины, контроль графика выхода на работу, соблюдение санитарных правил на производстве