АдресКрым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, Д. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, Маршрут №128 Ялта-Форос
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Среднее-специальное образование
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль условий и сроков хранения продуктов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Обслуживание гостей ресторана/бара/кафе, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль условий и сроков хранения продуктов
Постоянно иметь опрятный внеший вид, носить униформу и именной значек установленного образца
Отсутствие посторонних запахов от одежды и тела
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Крым республика, г. Ялта, Форос поселок городского типа, Форосский спуск, Д. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 581;, Маршрут №128 Ялта-Форос
Описание
Должен знать: рецептуры, технологию приготовления всех видов полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
Особенности приготовления блюд национальной татарской кухни
Знать совместитмость и взаимозаменяемость продуктов
Требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий