Адресг. Москва, Киевское шоссе, 22-й километр, дом 4 ст2, 108811, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Солнцево, ш. Киевское, км 22-й, д. 4 стр. 2, Блок Г, этаж 1 (Первый), фуд- корт точка "индийские карри "
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: средняя
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Работа с кассой, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сборка/комплектация заказов, Навык работы с iiko (айко), Консультирование/информирование гостей, Обслуживание гостей, Уборка, Трудолюбие, Коммуникабельность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Работа с кассой, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сборка/комплектация заказов, Навык работы с iiko (айко), Консультирование/информирование гостей, Обслуживание гостей, Уборка, Трудолюбие, Коммуникабельность
Опыт работы официантом в ресторане индийской или азиатской кухни желателен
Знание индийских блюд, специй, способов подачи и традиций обслуживания
Умение подробно объяснять гостям состав блюд, степень остроты и наличие аллергенов
Знание английского языка для общения с иностранными гостями и сотрудниками
Знание хинди или другого языка Индии является преимуществом
Знание русского языка на уровне, достаточном для приёма заказов и общения с гостями
Навыки сервировки, приёма заказов, подачи блюд и проведения расчётов
Вежливость, доброжелательность, аккуратность и умение работать в команде
Готовность соблюдать санитарные нормы, стандарты ресторана и сменный график
Наличие медицинской книжки и документов, необходимых для законного трудоустройства
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Москва, Киевское шоссе, 22-й километр, дом 4 ст2, 108811, город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Солнцево, ш. Киевское, км 22-й, д. 4 стр. 2, Блок Г, этаж 1 (Первый), фуд- корт точка "индийские карри "
Описание
Сервировать столы по стандартам ресторана
Проверять чистоту и комплектность посуды, приборов, скатертей и салфеток
Контролировать наличие соли, перца, зубочисток и других расходных материалов
Оценивать запасы инвентаря и оформлять заявки на пополнение Встречать гостей, помогать с размещением и предлагать меню
Принимать заказы и рекомендовать блюда, напитки, вина и аперитивы
Объяснять состав, особенности, вкус и пищевую ценность блюд и напитков
Своевременно подавать заказы и менять столовые принадлежности
Поддерживать порядок на столах и оперативно убирать использованную посуду Принимать оплату, выдавать сдачу и оформлять платёжные документы
Взаимодействовать с кухней, коллегами и управляющим
Вежливо решать вопросы гостей и участвовать в урегулировании конфликтов Убирать рабочую зону в конце смены
Обучать помощников официанта правилам сервировки и обслуживания
Участвовать в подготовке банкетов, торжеств и выездных мероприятий