АдресАлтайский край, г. Белокуриха, Братьев Ждановых улица, ЗД. 2;корпус: СТР. 1
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Ответственность , добросовестность, Контроль качества продуктов, Контроль качества готовых блюд
Наличие действующей санитарной книжки Опыт работы в сфере общественного питания не менее 1 года
Среднее специальное профессиональное образование (желательно). желательно иметь разряд (II- VI)
Знания технологии производства различных блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий
Кулинарная обработка сырья, знание последовательности технологических операций
Соблюдение санитарно- гигиенических правил в работе
Правила и условия хранения полуфабрикатов и готовой продукции
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Алтайский край, г. Белокуриха, Братьев Ждановых улица, ЗД. 2;корпус: СТР. 1
Описание
Изготовление полуфабрикатов и заготовок с соблюдением технологии приготовления Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение норм санитарных норм (чистота на рабочем месте, в холодильниках и т. д.).