АдресКарелия республика, г. Сортавала, Тарулинна поселок, Д. 19
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: от 6 лет
Квалификация: Квалифицированный специалист
Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Разработка новых блюд
Развитый профессиональный вкус и глубокое знание современных тенденций ресторанного бизнеса
Владение современными технологиями приготовления и хранения блюд
Отличные организаторские навыки, способность работать в условиях высокой нагрузки, стрессоустойчивость
Высокая работоспособность, трудолюбие, стремление к собственному профессиональному росту и развитию сотрудников
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Карелия республика, г. Сортавала, Тарулинна поселок, Д. 19
Описание
Контроль качества входящей и выпускаемой продукции на кухне
Оптимизация расходов и рационализация использования ресурсов кухни
Руководство персоналом, выстраивание эффективной работы вверенного подразделения
Ведение учета и отчетности по производственной деятельности подразделения
Приготовление сложных и эксклюзивных блюд высокого уровня