Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: опыт работы на должности повара не менее 3-х лет
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Выносливость, высокая работоспособность, Активность, активная жизненная позиция, Приготовление пищи, приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Выносливость, высокая работоспособность, Активность, активная жизненная позиция, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Опыт работы не менее 3-х лет, знание европейской кухни, навыки применения современных технологий, наличие медицинской книжки.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Свердловская область, г. Екатеринбург, Малышева улица, Д. 24;офис/квартира: ПОМЕЩ. 23
• Подходит для: инвалид

Описание

• 1
• Полный цикл подготовки ингредиентов, приготовление блюд различных категорий 2
• Работа с современным кухонным оборудованием ( су-вид, вакууматор, конвектомат) 3
• Строгое выполнение требований ТТК (технологических карт), норм закладки продуктов и выхода блюд 4
• Соблюдение санитарно-эпидемиологических правила, контроль сроков годности, контроль качества входящего сырья 5
• Поддержание чистоты на рабочем месте 6
• Соблюдение правил эксплуатации и техники безопасности